Specie botanica: Coffea Canephora var. Robusta
Provenienza: Isiro
Metodo di lavorazione: Naturale
Intenso e corposo, dominano le note di cacao, cioccolato fondente, legno e spezie.
Il Congo Biologico 100% Robusta cresce nella parte nord-est della regione di Isiro.
Date le condizioni socio-politiche del Congo, la produzione di caffè è in diminuzione da oltre 30 anni. Un recente programma di recovery del settore caffeicolo sta però producendo miglioramenti nelle condizioni di vita e lavoro della popolazione. Acquistando questo caffè biologico contribuisci ad una agricoltura sostenibile per le famiglie di coltivatori di tutto il paese.
MOKASOL BIOLOGICO è una selezione di caffè provenienti da piantagioni in cui non si utilizzano antiparassitari chimici e fertilizzanti di sintesi.
Tutta la filiera, dalla piantagione alla vendita, è rigorosamente controllata e certificata da un organismo indipendente che assicura il rispetto delle regole della coltivazione biologica.
Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro).
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