Specie botanica: Coffea Arabica
Provenienza: Oaxaca
Metodo di lavorazione: Lavato
Tostatura: Media
Caffè dall'acidità fine e gradevole, con corposità medio-alta. Il retrogusto è di cioccolato e frutta a guscio, pulito e persistente. E' un caffè molto bilanciato e aromatico, che si presta bene ad essere degustato in purezza. Il basso tenore di caffeina lo rende adatto ad ogni momento della giornata.
Il Messico Biologico 100% Arabica cresce a 1700 metri s.l.m., sulle alture della Sierra Madre nello stato di Oaxaca nel sud del Messico.
MOKASOL BIOLOGICO è una selezione di caffè provenienti da piantagioni in cui non si utilizzano antiparassitari chimici e fertilizzanti di sintesi.
Tutta la filiera, dalla piantagione alla vendita, è rigorosamente controllata e certificata da un organismo indipendente che assicura il rispetto delle regole della coltivazione biologica.
Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro).
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