Mokasol India Plantation 100% arabica
Specie botanica: Coffea Arabica
Provenienza: Mysore
Metodo di lavorazione: Lavato
Tostatura: Media
Delicato e pregiato, dalla media corposità e bassa acidità con sentori di spezie e cioccolato al latte. E’ un caffè apprezzato per le sue note calde ed il retrogusto pulito e persistente.
Il termine "plantation" indica che i frutti vengono spolpati prima della fase di asciugatura, che avviene nei paesi d'origine, e quindi il chicco asciuga rivestito soltanto dello strato di pergamino. Quest'ultimo viene rimosso solo prima della spedizione verso la nostra torrefazione.
Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro)