Mokasol Honduras Montecillos 100% arabica
Specie botanica: Coffea Arabica
Provenienza: Cordillera de Montecillos
Metodo di lavorazione: Lavato
Tostatura: Media
Sentori fruttati di albicocca, nocciola e caramello. Corpo vellutato e bilanciato, con acidità prevalentemente malica. Il suo gusto eccezionale è frutto della coltivazione ad alta quota e della delicata tostatura artigianale.
Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro).
Il nostro caffè 100% Arabica HONDURAS MONTECILLOS è coltivato ad una altitudine superiore ai 1350 metri sul livello del mare, ed è quindi classificato come SHG (Strictly High Grown). A queste altitudini il frutto matura più lentamente, a beneficio delle qualità aromatiche in tazza.
Nella regione vengono coltivate diverse varietà di caffè Arabica. Queste varietà includono Bourbon, Typica, Catuai e altre, ciascuna contribuendo con le sue caratteristiche uniche al profilo di gusto complessivo.
Molti produttori in questa regione si impegnano nella coltivazione sostenibile, adottando pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Ciò può includere la gestione delle acque, la pratica dell'agroforestazione e l'uso di tecniche che preservano la biodiversità locale.
In tazza presenta una combinazione di note fruttate, come frutti rossi e agrumi, insieme a toni di cioccolato e una piacevole acidità. Il corpo è pieno, offrendo una bevanda bilanciata ed equilibrata.