Mokasol Indonesia Java AP-1 100% robusta
Specie botanica: Coffea Canephora var. Robusta
Provenienza: East Java
Metodo di lavorazione: Lavato
Tostatura: Media
Molto corposo con gradevoli sentori di legno di sandalo. Persistente retrogusto con note di nocciole e frutta a guscio.
Java è l'isola più grande dell'Indonesia, ed è nota per la produzione di caffè di alta qualità. La sua coltivazione ha radici storiche che risalgono al XVII secolo, quando i colonizzatori olandesi la introdussero sull'isola. Divenne così uno dei principali produttori di caffè nell'architettura coloniale olandese, e la coltivazione del caffè fu un'importante fonte di ricchezza per l'isola.
Java è conosciuta per produrre principalmente caffè Arabica, che è apprezzato per il suo profilo di gusto ricco e complesso. Tuttavia, alcune regioni di Java producono anche caffè Robusta di altissima qualità in quantità limitate.
Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro).