India Cherry

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Mokasol India Cherry AA 100% robusta

Specie botanica: Coffea Canephora var. Robusta
Provenienza: Karnataka, Kerala
Metodo di lavorazione: Naturale

Tostatura: Media

Medio corpo e bassa acidità, con aroma intenso e speziato. Al gusto dominano le note di legno e spezie. Ricco di caffeina, si distingue per le particolari note speziate.

Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro).

Le regioni di Karnataka e Kerala in India sono rinomate per la loro produzione di caffè di alta qualità, sia arabica che robusta.

Le piantagioni si trovano a diverse altitudini, ma sono comunemente situate tra i 700 e i 1.000 metri sul livello del mare. Il clima varia da tropicale a monsonico, con una stagione delle piogge ben definita.

I caffè di queste regioni sono noti per il loro gusto forte, con note speziate e terrose, una bassa acidità e buon corpo.