Mokasol India Cherry AA 100% robusta
Specie botanica: Coffea Canephora var. Robusta
Provenienza: Karnataka, Kerala
Metodo di lavorazione: Naturale
Tostatura: Media
Medio corpo e bassa acidità, con aroma intenso e speziato. Al gusto dominano le note di legno e spezie. Ricco di caffeina, si distingue per le particolari note speziate.
Disponibile nei formati 250 grammi e 1000 grammi in grani o macinato (moka, espresso, filtro).
Le regioni di Karnataka e Kerala in India sono rinomate per la loro produzione di caffè di alta qualità, sia arabica che robusta.
Le piantagioni si trovano a diverse altitudini, ma sono comunemente situate tra i 700 e i 1.000 metri sul livello del mare. Il clima varia da tropicale a monsonico, con una stagione delle piogge ben definita.
I caffè di queste regioni sono noti per il loro gusto forte, con note speziate e terrose, una bassa acidità e buon corpo.